一些人可能会说，麦当劳这家快餐汉堡连锁店，在接受大数据和人工智能Ai以加强运营方面落后于竞争对手，但有迹象表明，在这个过程中，金拱门正在扭转局面，改善经营业绩。该公司2017年增长计划中的这一声明：“增强数字能力和使用技术，大幅提升客户体验”，突出了麦当劳对技术的重视和承诺。麦当劳乃至任何快餐业的核心都是保持低成本、高效率的需求-这是大数据、人工智能和机器人技术所能支持的。

麦当劳如何利用人工智能、大数据和机器人为第四次工业革命做准备?

作为在188个国家运营、每天为超过6900万人提供服务的最大的快餐店，麦当劳显然创造了大量的数据，但他们所做的将产生强有力的结果。下面是麦当劳为第四次工业革命做准备的几种方式，它使用人工智能、大数据和机器人技术。

个性化和改进的客户体验

顾客不仅可以通过麦当劳的移动应用程序点菜和付款，还可以获得独家交易，而且当顾客使用该应用程序时，麦当劳还能获得重要的客户信息，包括他们在哪里以及什么时候去餐厅，以及他们是否经常开车经过或进入餐厅，以及他们购买了什么东西。当客户使用该应用程序时，该公司可以推荐补充产品和促销交易，以帮助提高销售额。在日本，使用该应用程序的客户平均多花35%的钱，部分原因是他们在下单时得到了推荐。然后，该应用程序会保存喜欢的订单，并提供一种鼓励重复访问的方法。应用程序用户可以避免在驱动器通过和柜台排队，这足以让许多人分享他们的购买数据，以换取方便和感觉到的好处。

使用数据的数字菜单

麦当劳继续推出新的数字菜单，这些并不仅仅是旧菜单的更高级版本，这些菜单可以根据数据的实时分析而改变。数字菜单将根据一天中的时间甚至当前的天气来改变选项。例如，在寒冷的晴天，菜单可能会促进舒适的食物，而清爽饮料可能会突出显示在一个创纪录的热天，他们已经在加拿大使用，结果使销售额增加了3%至3.5%。

趋势分析

接受数据驱动的文化对于帮助麦当劳更好地了解每家餐厅的表现以及发现可以与连锁店中其他餐厅分享的最佳做法也很重要。由于麦当劳采用特许经营模式，在整个特许经营过程中，食品和经验的一致性是很重要的。从顾客的角度来看，从一个餐馆到另一个餐馆体验相同的食物和食物是很重要的，不管他们位于哪里，或者它的主人是谁。该公司查看客户体验中的多个数据点。例如，当他们查看“免下车”体验时，他们不仅评估“免下车”的设计，而且还审查提供给客户的信息以及排队等候订购的客户正在发生的事情。他们分析模式，以作出预测，并改变设计，信息和人的做法，如果必要的话。

报亭及互动终端机

作为劳动力成本上升的一种解决方案，麦当劳正在更换一些地点的收银员，代之以顾客可以在数字屏幕上下订单的售货亭。不仅劳动力成本降低了，而且错误率也下降了。到2018年年底，你可以预期你附近的麦当劳会有一个点菜亭。麦当劳法国公司也在测试互动终端。一旦客户下了订单，他们就会将与订单相关的连接RFID卡带到他们的表中。当订单准备好后，麦当劳的工作人员通过RFID卡找到顾客，然后送餐给他们。

随着麦当劳继续接受其数据驱动的文化，预计该公司将在人工智能、大数据和机器人的洞察力和效率的基础上提高业绩。