星巴克不仅要通过堆积如山的咖啡豆来满足狂热的粉丝，而且他们还拥有大量的数据，他们可以利用这些数据并通过多种方式来改善顾客体验和他们的业务。在全球25，000家门店中，每周有9，000万笔交易，这家咖啡巨头在很多方面都走在了利用大数据和人工智能帮助指导营销、销售和商业决策的前沿。

星巴克奖励与移动应用

当星巴克推出奖励计划和移动应用程序时，他们大大增加了所收集的数据，可以用来了解他们的顾客和提取有关购买习惯的信息。这款移动应用程序拥有超过1700万用户，奖励计划拥有1300万活跃用户。仅这些用户就创造了大量关于他们购买咖啡的内容、地点和时间的数据，这些数据可以覆盖在其他数据上，包括天气、节假日和特别促销活动。这里只是星巴克使用它收集的数据的一些方式。

个性化星巴克体验

奖励计划和移动应用程序的成员授权星巴克收集大量关于他们咖啡购买习惯的信息，从他们喜欢的饮料到他们通常点咖啡的时间。因此，即使人们参观“新的”星巴克的地点，该商店的销售点系统能够通过他们的智能手机识别顾客，并给咖啡师他们的首选订单。此外，基于订购偏好，该应用程序将建议新的产品(和待遇)的客户可能有兴趣尝试。这个程序是由数字飞轮程序驱动的，这是一个基于云的人工智能引擎，能够向那些甚至不知道的顾客推荐他们想尝试的一些新的食物和饮料。它是如此的复杂以至于建议会根据当天的天气，假期还是工作日，以及你所在的地点，做出最有意义的改变，从而做出相应的改变。

目标营销和个性化营销

同样是帮助星巴克推荐新产品的程序，也帮助星巴克发送个性化的优惠和折扣，远远超出了特殊的生日折扣。此外，一封定制的电子邮件会发给那些最近没有去过星巴克的顾客，他们会提供诱人的优惠-这些优惠是根据他们的购买历史建立起来的-让他们重新参与进来。

虚拟咖啡师

　星巴克咖啡师通过星巴克移动应用程序，让你可以通过语音命令或信息发送到虚拟咖啡师使用人工智能算法幕后订单。由于单个订单有如此多的细微差别，人工智能引擎提供无缝的客户体验是一项了不起的成就。

确定新的位置

众所周知，正确的位置是零售业成功的关键。星巴克的市场规划团队并不依靠直觉来确定门店的位置，而是通过开发的地图和商业智能工具利用数据智能的力量。这个工具评估大量的数据，如接近其他星巴克的地点，人口统计，交通模式和更多，然后推荐一个新的商店地点。这个系统甚至预测，如果有一家新店面开张，该地区的其他星巴克分店也会受到影响。尽管感觉好像每个角落都有一家星巴克(有些人彼此如此接近，你可能会想象他们会互相蚕食销售)，但数据告诉他们要建它，你可以放心。

将产品扩大到杂货店

当星巴克公司决定扩大并提供消费者可以在杂货店购买和在家享受的星巴克产品时，他们转向数据来决定他们应该提供什么产品。它综合了从商店获得的有关顾客如何订购饮料的数据，并将这一情报与其他有关家庭消费的行业报告结合起来，创造出他们在杂货店的产品线。从南瓜香料咖啡K-杯，冰咖啡没有牛奶或添加口味，星巴克的数据驱动的方法，生产扩张是明智的业务。

菜单更新

一些星巴克分店提供酒类服务，但该公司根据数据显示的酒精消费量最高的地区，决定哪些分店将提供“星巴克之夜”，以支持菜单更新的成功。数据还会根据当时发生的情况驱动特定的有限提供的菜单项。

所以，下次你需要喝咖啡的时候，花点时间欣赏一下数据和人工智能是如何在幕后指导你的星巴克体验的，可以让你体验到更多的东西!